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Borago officinalis L.
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| Famille : Borraginacées | |
| Habitat : Europe, jardins, terrains incultes, jusqu'à 1800 m. | |
| Parties utilisées : graines (huile). | |
| Constituants : tanin, résine, mucilages, saponines, nitrate de potassium. | |
| Propriétés : émolliente, améliore la résistance de l'épiderme. | |
| Utilisations : eczéma, neurodermatite, rides, peau sèche, vergeture, vieillisement de la peau. | |
| Usage externe : huile de bourrache. | |
| Θ La tige renferme en faibles quantités des alcaloïdes toxiques pour le foie. L'usage de la plante en infusion est fortement déconseillé. | |
| Autres utilisations : voir "velouté de bourrache aux lardons" dans la rubrique Recettes / Entrées. | |
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