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Symphytum officinalis L. |
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| Famille : Borraginacées | |
| Habitat : Europe, sauf région méditerranéenne, terrains humides ; jusqu'a 1500 m. | |
| Parties utilisées : sommités fleuries, feuilles. | |
| Constituants : allantoïne, acides phénols, tanins, mucilage, inuline, acide lithospernique, glucides, alcaloïdes (pyrrolizidines, echimidine). | |
| Propriétés : adoucissante, astringente, béchique, cicatrisante, émolliente. | |
| Utilisations : contusions, dermatose, piqures d'insectes, psoriasis. | |
| Usage externe : cataplasme avec les feuilles fraiches légèrement ramollies dans de l'eau bouillante. | |
| Θ Ne pas utiliser en usage interne ou sur plaie ouverte car elle contient des alcaloïdes (pyrrolizidines) qui en quantité sont toxiques pour le foie. | |
| Autres utilisations : voir "Beignets de consoude" dans la rubrique Recettes / Plats | |
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