Pour 4 personnes4 oeufs
200gr de jeunes feuilles d'achillée millefeuille
4 cuil. à café de crème fraîche
Sel, poivre et paprika
Dans quatre petits ramequins, disposer au fond les feuilles d'Achillée hâchées, saler, poivrer.
Ajouter une cuillèrée à café de crème fraîche et casser un oeuf par dessus.
Saupoudrer de paprika et faire cuire à four chaud au bain-marie pendant 8 minutes environ.
Préparation : 5 min
Cuisson : 8 min
Cueillette : jeunes feuilles, février-avril
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